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Crumble de saison 2 en 1 à l'unifamilial

Une recette en deux versions pour ce crumble de saison!

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Version bébé:
Il vous faut:
  • 1 pomme, une demie banane bien mûre, une clémentine, un biscuit pour bébé (ou un petit beurre ou un palet breton selon l'âge de bébé ou mieux un biscuit maison!);
  • Peler la pomme et la banane, les couper en morceaux et les mettre à cuire dans le cuiseur vapeur.
  • Presser la clémentine.
  • En fin de cuisson, jeter toute l'eau du cuiseur, mettre le jus de la clémentine à l'intérieur et mixer.
  • Verser la purée de fruits dans un petit bol et émietter le biscuit choisi dessus pour le crumble!
 
Pour les plus grands, il vous faut:
  • 1 kilo de pommes, 2 bananes et demies bien mûres, le jus de 3 clémentines, 180 g de farine, 75 g de sucre cassonade, 100 g de beurre mou.
  • Peler les pommes et couper les en 8 quartiers, mettre dans un plat à bord haut allant au four, peler et couper les bananes en rondelles, arroser du jus des clémentines.
Pour le crumble:
  • Mélanger le sucre et la farine, ajouter le beurre et avec les mains sabler la pâte (rouler l'ensemble entre vos mains), on obtient ainsi du "sable" avec des morceaux irrréguliers plus ou moins gros.
  • Mettre sur les fruits et enfourner das un four préchauffé à 200° (th7) pour une durée de 45 minutes.
Vous pouvez laisser ensuite le plat dans le four avec la porte ouverte pour servir ce dessert bien tiède en fin de repas!



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